Курица… Существует тысяча способов начинки и приготовления. Жареная, тушеная, курица-гриль или вареная, фаршированная или снятая с костей, горячие и холодные блюда — найдется рецепт приготовления курицы на любой вкус. Сегодня мы предлагаем два простых рецепта, когда у вас мало времени, и с использованием всего одного дополнительного ингредиента: в первом рецепте это лимон, а во втором оливки. Так что, когда через час должны прийти незваные гости, и вы не знаете, что можно быстро приготовить из курицы, вспомните о нашем предложении!

Тем более в преддверии новогодних праздников. Таким образом нет риска испортить праздничный банкет неудачным рецептом. Накануне новогодних застолий даже самые ингредиенты сложно отыскать в магазинах. Даже сладкие подарки детям могут закончиться, если не приобрести их заранее на сайте http://www.regionkonditer-podarki.ru.

Курица с оливками

Ингредиенты:

  •      Курица: 1 шт;
  •      Оливки: 200 гр;
  •      Уксус: 1 полстакана;
  •      Масло: 4 столовые ложки;
  •      Соль;
  •      Чеснок: 2 зубчика;
  •      Острый перец.

Рецепт приготовления:

Промойте и нарежьте курицу на небольшие кусочки, разогрейте растительное масло с острым перчиком и чесноком и обжарьте до коричневой корочки кусочки курицы. Добавьте уксус и дайте ему испариться на сильном огне.

Положите оливки, перемешайте и тушите на слабом огне примерно полчаса, при необходимости добавьте немножко горячей воды или бульона.

Совет:

Подавать на стол горячим. Для гарнира вполне подойдут обычные салаты и картофель фри.

Курица с лимоном

Ингредиенты:

  •      Курица: 1 шт;
  •      Масло: 75 гр;
  •      Розмарин: 1 веточка;
  •      Мука;
  •      Соль;
  •      Перец;
  •      Лимон: 1 шт;
  •      Лук: 1 шт.

Приготовление:

Разделите курицу на куски и обваляйте в муке. Поджарьте куриные кусочки с нарезанным луком на сливочном масле в течение 15 минут, не забудьте про соль и перец.

Добавьте бульона, розмарин и лимон порезанный на дольки и тушите 10 минут на медленном огне, когда курица готова, переложите на блюдо, полейте соусом и подавайте.

Совет:

Для гарнира попробуйте приготовить картофельное пюре.