Жареная курица имеет фантастический вкус, если подавать ее вместе с этим экзотическим салатом из манго. Попробовать это экстравагантное блюдо, можно загляну в Кунжут ресторан. Рекомендуем попробовать!

article-0-08BDF451000005DC-75_468x286

Количество порций: 4
Время приготовления: 15 мин
Уровень сложности: легкий

Берем следующие ингредиенты:

  •     1 порция салата, Ромен порванного на части
  •     2 веточки сельдерея, тонко нарезанных
  •     4-я часть луковицы, мелко нарезанной
  •     1/4 куска огурца , тонко нарезанного
  •     300 г манго очищенного, без косточек и нарезанного кубиками
  •     400 г жареной курицы, без кожи, без костей, порванной на части
  •     150 г йогурта с очень низким содержанием жира
  •     1 чайная ложка порошка карри
  •     1/8 чайной ложки перца, черного, свежемолотого
  •     4 веточки свежей мяты, для украшения

МЕТОД

Поделите салат ромэн на кусочки и смешайте все это с сельдереем, зеленый луком и огурцами. Выложите смесь на 4 сервировочные тарелки или  в миски. Равномерно выложите сверху манго, нарезанное кусочками, а затем распределите между порциями курицу.

Чтобы сделать соус, смешайте йогурт и порошок карри. Ложкой полейте соусом  салат.

Подавать салат стоит заправленным сверху. Для этого возьмите немного свежемолотого  черного перца, а сверху положите немного листиков мяты.

Примечания: 

Попробуйте добавить 1 чайную ложку тертого корня имбиря, чтобы разнообразить вкус. Это позволить придать салату из курицы неповторимый и неоржинарный вкус. но, повторяем, это на любителя!