Диета Дукана — миф или действительно эффективный способ похудеть? На первый взгляд кажется слишком просто сбросить лишние килограммы, следуя режиму Дукана. Так ли это на самом деле?

Диета обещает быструю потерю веса без особых усилий. Книга Пьера Дукана разошлась миллионным тиражом и была переведена на 14 языков, сделав диету французского кардиолога одной из самых популярных в мире. Особенностью этой диеты является то, что дневной рацион включает в себя огромное количество белков, жиры, воду, овсяные хлопья, отруби, овощи, десерты, вино, но полностью исключает фрукты. Что касается физической активности, достаточно не менее 20 минут ходьбы быстрым шагом. И все!

По мнению многих диетологов, однако, эта «революционная» диета — не более чем французский вариант белковой диеты Аткинса. А обещание проститься, следуя этой этой диете, с диабетом — спекуляция на чужих проблемах. По мнению многих экспертов, из-за избытка белков животного происхождения, которые предлагает Дукан в своей диете, организм подвергается гораздо более серьезным заболевания, таким как рак.

Как это часто бывает, прежде чем садиться на какую-либо диету, надо подумать о том, что диеты и причудливые режимы питания не только помогают нам потерять вес, но и ставят под угрозу наше здоровье.

Но, несмотря на противоречивые отзывы о диете Дукана, мы хотим предложить вам один из его рецептов — средиземноморский салат. Дозы взяты с официального сайта Дукана и рассчитаны на двух человек. Даже если вы не собираетесь худеть, взгляните на этот салат просто как на  вкусное блюдо, которое обогатит вашу поваренную книгу, где собраны любимые рецепты салатов для пикников и праздничных застолий.

Рецепт средиземноморского салата

Ингредиенты:

  • 2 красных перца,
  • 2 столовые ложки заправки для салатов Дукана (1 ст. л. бальзамического уксуса, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. газированной воды и щепотка молотого черного перца),
  • 100 г салатных листьев или рукколы,
  • 3 помидора черри,
  • 4 ломтика вяленой говядины или балыка,
  • 40 г нежирной брынзы,
  • 2 чайные ложки тертого сыра пармезан.

Начните с овощей. Возьмите перец, разрежьте его пополам и поставьте, накрыв крышкой, на 10 минут в микроволновую печь. Когда перец будет готов, дайте ему остыть. Вы можете приготовить его и на водяной бане, если предпочитаете.

Приготовьте заправку для салатов, смешав все ингредиенты.

Возьмите блюдо, положите салатные листья или рукколу, добавьте нарезанные помидоры, кусочки вяленой говядины, и нарезанный перец. Полейте заправкой для салатов, добавьте мелко нарезанную брынзу и тертый пармезан.

Как видите, это очень оригинальное и питательное блюдо. Приятного аппетита!