Действительно нет ничего лучше, чем ужин с парочкой близких друзей. Неожиданный визит не пугает, ведь есть услуга доставки пиццы http://dostavkapicci.ru/ — быстро, вкусно и в широком ассортименте. Но если есть свободное время и желание, то попробуйте удивить гостей нетрадиционной экзотической пиццей — с инжиром, айвой и ветчиной. Поверьте, необычный вкус придется по вкусу настоящим гурманам. А ведь ваши приятели относятся к их числу, не правда ли?

article-0-1C9316F100000578-631_634x711
Чтобы сделать 4 маленьких пиццы вам необходимо взять:

Для теста
400г  муки
7 г соли
15 г сахара
7 г сухих дрожжей
280 ml  прохладная вода
30g  растопленного масла
подсолнечное или оливковое масло

Для начинки

100 г  айвового желе
12 ломтиков ветчины
инжир — 2 шт, каждый нарезанный на восемь
Оливковое масло
Семена от 1 большого граната
Свежая рукола

Положите муку в миску и перемешайте ее с солью, сахаром и дрожжами. Далее следует добавить воду и масло. Замесите тесто в течение 5-10 минут, пока оно не станет упругим. Поместите тесто в слегка смазанную маслом миску, а затем оставьте отдыхать, пока оно не вырастет в два раза в размерах (примерно 60-90 минут).
Раскатайте пиццу и поместите ее на противень, разогретую до 250 ° C .  Противень предварительно стоит посыпать мукой.
На каждую пиццу выложите айвовый джем, четверть инжира, по 3 ломтика ветчины. Полейте небольшим количеством оливкового масла и выпекайте в течение 10-15 минут, пока края не станут золотыми.
Подавайте с россыпью гранатовых зерен и посыпав листьями рукколы.