Обнаружив, что мы набрали за зиму несколько лишних килограмм, не нужно расстраиваться. Сегодня многие бренды предлагают женскую одежду больших размеров, и можно выглядеть стильно даже не обладая фигурой манекенщицы. Но борьба с лишним весом, это не только дань моде, и мы обязаны заботится и о своем здоровье. 

farshirovannye-percy-v-duxovke

Именно поэтому сегодня я предлагаю вам два рецепта фаршированных перцев, которые мы будем не тушить, а запекать в духовке. Таким образом блюдо получится более диетическим и его можно употреблять тем, кто сидит на диете.

Перцы, фаршированные рисом

Ингредиенты для 4 человек:

  • 4 перца,
  • 4 помидора,
  • 4 веточки петрушки,
  • 1 литр овощного бульона,
  • луковица,
  • 4 столовые ложки оливкового масла,
  • 380 гр риса,
  • черный перец.

Порядок действий:

Вымойте перцы под проточной водой и с помощью острого ножа срежьте верхушку. Удалите семена и волокна.

Отложите перцы в сторону, нарежьте помидоры на небольшие кубики и мелко порубите петрушку.

Поставьте бульон в кастрюле на огонь, и мелко нарежьте лук.

Поджарьте лук в кастрюле с небольшим количеством оливкового масла, добавьте помидоры и промытый рис.

Перемешайте, добавьте ковш бульона и варите до полной готовности риса, добавляя бульон понемножку в процессе варки. В конце добавьте петрушку и поперчите.

Возьмите лист для выпечки с антипригарным выпечки и смажьте маслом. Выложите на него перец, капнув несколько капель масла в серединку.

С помощью ложки положить в перец рис и накройте сверху верхушкой с ножкой. Выпекайте 40 минут при 220°.

Перец фаршированный мясом

Ингредиенты для 4 человек:

  • 4 перца,
  • 350 гр говяжьего фарша,
  • 20 маслин (без косточек),
  • 4 столовые ложки сыра пармезан,
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей,
  • немножко молока,
  • соль, перец и оливковое масло.
  • Порядок действий:

Положите в миску говяжий фарш, оливки, хлебные крошки, пармезан, молоко и щепотку соли и хорошо перемешайте вместе.

Вымойте перцы, разрежьте их пополам и удалите семена и волокна.

Заполните перцы фаршем и выложите их на смазанный маслом противень. Выпекайте 45 минут при 200°.