Фрикадельки лучше подавать со спагетти, получив идеальное сочетания вкуса. Такое блюдо можно подавать как на завтрак, так и на ужин. И даже на праздничный стол. Почему бы вам не порадовать близких вкусными фрикадельками. Быть может после такого застолья муж решит отблагодарить вас и подарит ювелирные украшения, купить которые сегодня можно как в реальных магазинах, так и в интернете.

article-0-1D24720400000578-291_634x600
Приступаем к приготовлению. Из такого количества нижеприведенных ингредиентов у вас получится около 20 фрикаделек. Берем для соуса:
125мл куриного бульона
½ луковицы, мелко нарезанной
3-4 зубчика чеснока (предварительно измельчить)
Большая горсть петрушки, мелко нарезанной
Для фрикаделек приготовим:
350г говяжьего фарша
350г свиного фарша
60г сухих хлебных крошек
4 больших яйца, плюс 2 яичных желтка
2 больших луковицы (мелко нарезанных)
55 г тертого сыра пармезан
2-3 щепотки перца чили
2-3 щепотки морской соли
Оливковое масло, для жарки
500-750мл томатной пасты

1. Готовим соус: поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и перемешайте. Отложите в сторону.
2. Для фрикаделек: смешайте говядину и свинину пропустите через мясорубку, туда же добавьте панировочные сухари, яйца, желтки, лук, пармезан, перец чили, соль. Перемешайте руками и сформируйте из фарша шарики.
3. Нагрейте томатный соус в большой кастрюле. Не кипятите!
4. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Далее необходимо обжарить фрикадельки в течение 10 минут.
Когда они подрумянятся выньте их из масла с помощью шумовки и погрузите в слегка кипящий томатный соус. Тушите на медленном огне 30 минут, или просто пока фрикадельки не будут готовы.
Подавать их лучше с хрустящими ломтиками поджаренного хлеба, или со спагетти, посыпанным сыром Пармезан