Если вас волнует вопрос, что приготовить своей семье на ужин, то попробуйте изучить наши рецепты с фото. Вам обязательно придутся по вкусу блюда, которые мы рекомендуем для каждодневного приготовления. например, говядина тушенная с грибами.
article-0-1B0695A100000578-309_634x611
Количество приведенных в списке ингредиентов рассчитано на 10 порций. Действительно, достаточно для семейного ужина. Итак, берем:

• 50 г муки
• 2 кг говядины, нарезанной кусочками примерно по 2,5 см
• 6 столовых ложек растительного масла
• 6 маленьких луковичек, очищенных, но целых
• 6 стеблей сельдерея
• 8 морковок, крупно порезанных
• 25 грамм сухих белых грибов
• 600мл красного вина
• 300мл говяжьего бульона
• 6 веточек тимьяна
• 450г шампиньонов
• 2 столовые ложки желе красной смородины
• соль и свежемолотый черный перец

Начинаем готовить:

1. Поместите муку в миску или полиэтиленовый пакет, смешав с большим количеством соли и черного перца. Опустите туда мясо и помешайте, пока оно хорошо не покроется мукой.
2. Нагрейте масло в большой кастрюле и добавьте говядину. Обжарьте до коричневого цвета со всех сторон. Возможно, вам придется сделать это несколькими  партиями, так как вы не хотите загромождать кастрюлю; важно только обжарить говядину, а не тушить ее. Удалите мясо из кастрюли с помощью шумовки и отложите в сторону. Затем следует добавить лук-шалот, сельдерей и морковь в кастрюлю и обжарить в течение 5 минут до мягкости.
3. Между тем, вы должны замочить сушеные грибы в 300 мл кипятка до мягкости,  а затем нарезать на более мелкие куски, оставив в жидкости для впитывания.
4. Верните мясо в кастрюлю и добавьте красное вино или крепкий портер. Доведите до кипения и варите 4-5 минут, пока объем вина не уменьшится примерно на треть, а затем добавьте бульон,  грибы и тимьян. Вновь доведите до кипения, а затем накройте крышкой и тушите на слабом огне около двух с половиной часов или до готовности.
5. Добавьте шампиньоны в кастрюлю с желе красной смородины и продолжайте тушить еще в течение 30 минут.