Ингредиенты для приготовления:

• 200г сахарной пудры;

• 6 спелых гранатов или можно использовать 500 мл купленного гранатового сока.

Кстати, вы можете выбрать соковыжималку и самостоятельно выдавить из гранатов  сок. Так вы будете на 100% уверенным в его полной натуральности.

Для приготовления такого десерта, как гранатовый сорбет, необходимо иметь в морозильнике два подготовленных контейнера по 800 мл. Для начала растворите сахар в маленькой кастрюльке, смешав его со 100 мл воды. Поставьте на огонь и варите сироп 5 минут после закипания. Затем снимите с конфорки и дайте полностью остыть.

Разрежьте гранаты на две части и выдавите сок. В идеале должно получиться около 500 мл. Смешайте свежевыжатый сок (или тот, что вы купили) с остывшим сахарным сиропом.  После этого поместите смесь в контейнер и оставьте на 4-5 часов. Затем, полузамерзший сорбет взбейте в кухонном комбайне. Потом аккуратно положите назад в контейнер и замораживайте еще около 4-х часов. Разложите готовый гранатовый сорбет в креманки и подайте к столу.

Это идеальный десерт для жаркого лета. Несмотря на то, что отпускные месяцы имеют склонность быстро заканчиваться, запишите рецепт гранатового сорбета в свою записную книжку. Ведь в году масса праздников. И вы всегда сможете приготовить это вкусное лакомство для себя и близких.