Очистите апельсин и груши от кожуры и разрежьте на четыре части. Положите  в глубокую кастрюльку, посыпьте корицей, добавьте сахар и залейте красным вином. Держите фрукты на слабом огне в течение часа. Во время этого следует время от времени поливать груши вином. После охлаждения, необходимо нарезать фрукты веером и уложить на блюдо, либо подать на стол целиком.

Ингредиенты:

  • четыре средние груши;
  • один апельсин;
  • бутылка красного вина;
  • стакан сахара;
  • немного корицы.