Испанский омлет является классическим основным испанским блюдом

Ингредиенты
• Испанское оливкового масла, которое необходимо для жарки
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 больших картофелины для жарки (нарезанные)
• 8 яиц
• 1 пучок шпината
• 1 горсть испанских оливок
• салатный перец

Воспользуйтесь виртуальной юридической консультацией, если вам изменяет муж, а чтобы этого не случилось – научитесь готовить!
Способ приготовления:

В глубокой сковороде и на сильном огне, разогреть оливковое масло. Его должно быть достаточно, чтобы покрыть лук и картофель. Когда масло достаточно разогрето  — добавьте лук и жарьте его 5 минут до прозрачности, а затем добавить картофель. Жарить надо еще 15 минут  — до готовности. Слейте использованное масло в  дуршлаг, и отложите в сторону.

В миске смешайте яйца, шпинат, маслины и мелко нарезанный перец. Приправьте солью и перцем, а затем добавьте картофель и лук.

 Поставьте небольшую, но  глубокую, с антипригарным покрытием сковороду на средний огонь и вылейте туда зарезервированное масло. Туда же влейте подготовленную смесь и тушите на очень слабом огне в течение 4 минут или до готовности. Для того, чтобы пропечь омлет с обеих сторон, используйте тарелку, которая шире сковороды. Для этого накройте сковороду и, держа ее крепко рукой, переверните лепешке на тарелку, а затем вставьте отправьте ее назад прожаренной стороной к верху.