Чтобы сделать идеальный торт, не нужно ни покупать сахарную пасту, ни заваривать сложных кремов! Достаточно простой шоколадной глазури: непреодолимое очарование шоколада покорит даже самых взыскательных гурманов! Шоколадная глазурь, рецепты приготовления которой вы найдете ниже, пригодится для украшения тортов, различных пирожных и десертов. Делать ее можно двумя способами. 

kak-delat-shokoladnuyu-glazur

Шоколадная глазурь из шоколада

Ингредиенты:

  • 350 граммов темного шоколада,
  • 100 мл свежих сливок,
  • 40 г сливочного масла.

Приготовление:

Растопить шоколад в пароварке, а в другой кастрюле вскипятить сливки.

Смешать данные ингредиенты вместе и добавить размягченное сливочное масло: для эмульгирования глазурь следует взбить смесь миксером в течение 2 минут.

Если шоколада дома нет, но есть какао, сливочное масло, молоко и сахар, делаем жидкий шоколад. На самом деле вариантов, как делать шоколадную глазурь из какао, тысячи. Главное найти тот, который понравится.

Шоколадная глазурь из какао

Состав шоколадной глазури:

  • Какао – 3 столовые ложки,
  • Масло – 2 столовые ложки,
  • Молоко – около половины стакана,
  • Сахар (сахарная пудра) – половина стакана.

Масло растопить в ковшике, добавить какао, сахар и молоко. Варить до появления первых пузырьков.

Украшать шоколадной глазурью надо довольно быстро, потому что она застывает и перестает литься. Пока глазурь горячая, на нее так же можно сыпать разные украшения.

Плюсы данной глазури:

  • Красители не используются,
  • Хорошо липнут украшения.

Минусы:

  • Только один цвет (шоколадный :) ),
  • Горячая глазурь,
  • Довольно быстро застывает.

На носу праздники и следует продумать все: меню новогоднего банкета, украшение дома и подобрать наряд для празднования. Как делать шоколадную глазурь мы уже разобрались. Что осталось? Выбрать наряд. И не один. Знаете, где купить платья оптом? Загляните на сайт http://modnasprava.com.ua/catalog/platya/. Здесь вы найдете одежду модных французских и итальянских брендов по низкой цене. Магазин Modnasprava — это то, что вы искали!