Картофель по-итальянски

Очень приятно, что доставка еды сегодня очень распространенная услуга. Не только к любому празднику, но и на ужин, завтрак и обед можно заказать вкуснейшее и только что приготовленной блюдо. Например, картофель по-итальянски.
Если вам интересно, как это готовится, то мы поделимся секретом рецепта.
Картофель по-итальянски
Итак, ингредиенты

  • 1 кг молодого картофеля
  • 2 зубчика чеснока, предварительно раздавленного
  • 2 веточки свежего розмарина
  • 2 столовые ложки оливкового масла для жарки
  • соль и перец

Способ приготовления

  1. Налейте в большую кастрюлю воду и доведите ее до кипения. Бросьте туда очищенный картофель и варите в течении 10 минут.
  2. Слейте воду и дайте остыть, а затем нарежьте картофелину ломтиками.
  3. В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне, добавьте чеснок и готовьте аккуратно до мягкости, не поджаривайте!
  4. Добавьте картофель и розмарин и готовьте на медленном огне в течении 40-45 минут, периодически переворачивая до достижения золотистой хрустящей корочки.
  5. Приправить солью и перцем и подавайте.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *