Это блюдо украсит новогодний стол и другие семейные праздники. Стильный и роскошный гарнир отлично сочетается с мясными блюдами и блюдами из рыбы.

Ингредиенты для картофеля, запеченного с тертым пармезаном (8 порций):

  • 4 крупные картофелины,
  • Пол стакана жидкой сметаны,
  • 100 г тертого сыра,
  • Сливочное масло для смазывания блюда для выпечки,
  • Соль и черный перец.

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 градусов.

Картофель очистить, вымыть и тонко нарезать ломтиками. Положите картофель в большую миску, залейте сметаной и хорошо перемешайте так, чтобы картофель был равномерно покрыт сметаной.

Щедро смажьте маслом форму для выпечки. Выложить нарезанный картофель слоями, приправив каждый слой солью и перцем и тертым сыром.

Запекать примерно полтора часа или пока картофель не станет мягким.

Говорят, что жизнь современного человека немыслима без мобильного телефона. Сложно не согласиться с этим, глядя на прохожих и пассажиров метро. Магазины бытовой техники и аксессуаров предлагает новинки рынка для любых нужд и карманов. Достаточно заглянуть в каталог http://unishop.by/categories/mobilnye_telefony/ и вы поймете, что мобильный телефон — это нечто большее, чем просто средство связи, но если захотеть, без него вполне можно обойтись, а вот проживете ли вы отказавшись от картошки? :)

Привезенному из Южной Америки в шестнадцатом веке картофелю потребовалось еще 150 лет, прежде чем стать по-настоящему одним из самых популярных продуктов в Европе. Сегодня европейцы являются крупнейшими потребителями этого корнеплода, и картофель играет важную роль во всех диетах нашего континента, в среднем на душу населения потребляется около 94 кг картошки.

Вареный или запеченный картофель практически не содержит жиров. Основными питательными элементами картофеля, которые обеспечивают нас энергией, являются углеводы в виде крахмала. Преимуществом получаемых из картофеля углеводов является то, что вместе с энергией вы потребляете огромное количество полезных микроэлементов. Картофель содержит небольшое количество белка: около 3 гр в 180 гр отваренного корнеплода. Хотя это меньше, чем 10% от суточной потребности взрослого человека, картофель является хорошим источником аминокислот лизина и триптофана и в сочетании с молоком или яйцами является источником белка высокого качества.