Вот рецепт низкокалорийного блюда, который идеально подходит для разгрузки после новогодних застолий. Картофельный салат с йогуртом — именно то, что нам необходимо после обильного Новогоднего ужина.

Ингредиенты:

  • 500 гр. картофеля,
  • 500 гр. моркови,
  • 1 пучок салатных листьев,
  • 400 гр. плавленого сыра,
  • 1 баночка йогурта.

Приготовление:

Первым дело очищаем от кожуры картофель и морковь и отвариваем их в подсоленной воде. Теперь моем салат, откладываем в сторону верхние зеленые листья и рубим остальные на тонкие полоски. Перемешиваем салат и отваренные овощи, нарезанные дольками.

Теперь осталось смешать в тарелке йогурт и тертый плавленный сыр, после чего, выслать блюдо зелеными листьями салата, выложить соус и посыпать сверху овощным ассорти.