Эти кексы можно приготовить для наших детей для здорового и вкусного полдника, но, заверяю вас, и взрослы тоже оценят их! Их пекут в духовке, и вам не нужно будет отмывать после кексов новые, купленные в интернет-магазине товаров для дома сковородки (http://home.kiwi-market.ru/skovorody/).

Кексы с яблоками и бананами очень мягкие, и мы рекомендуем их для праздников и пикников. Кексы не надо делить на порции, они хоть и мягкие, но сухие, то есть без кремов или калорийных наполнителей. За это кексики с бананом и яблоками очень любят мамы, которые следят за своей формой. 

keks-s-bananom-i-yablokom

Я только что испекла кексы с бананом и яблоком, которые получились просто чудесно! Дом полон вкусных запахов, которые радуют осязание и поднимают настроение.

Ингредиенты десерта:

  • 2 средних яйца,
  • ½ стакана сахара,
  • ½ пачки сливочного масла (100 г),
  • 1-2 зрелых мягких банана,
  • 1 яблоко,
  • 1 стакан муки,
  • 1 ч.л. разрыхлителя теста.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром.

Добавить размягченное (но не топленое!) масло и хорошо перемешать.

Бананы размять до состояния пюре. Яблоко мелко порезать или натереть на крупной терке. Я не стала морочиться с нарезанием, просто потерла. Добавить фрукты к яйцам.

Остается добавить только сухие ингредиенты – муку и разрыхлитель. Хорошо размешать тесто.

Выпекать можно одним большим кексом или в отдельных формочках для маффинов. Печь при 180 градусах около получаса.

Резюме: вкусная выпечка. При том, что сахара не очень много (что хорошо!), кекс получается очень сладким.