Тем, кто любит вкусненькое и сладенькое обязательно понравятся наши рецепты фруктовых кексов. А для того, чтобы быстрее и качественнее приготовить выпечку, воспользуйтесь техникой. То, что нужно – это хлебопечка kenwood, которую можно приобрести в современных магазинах.

Рецепт первый — Лимонный кекс

200858152350778-622814-9769-982816

Ингредиенты:

• 6o0 грамм  муки
• 4 ст. л. размягченного сливочного масла
• 1 чайная ложка пекарского порошка
• 6 ст. л. сахарной пудры
• 2 больших яйца
• 6 ст.л. молока
• Мелко тертая цедра лимона
• Сок большого лимона
• 4 ст. ложки сахарной пудры

Метод приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 ° C

2. Смешайте все ингредиенты в большой миске и взбейте в течение 2-3 минут, пока смесь не будет легко падать с ложки.

3. Выложите тесто в форму для кекса, которая предварительно устлана пергаментной бумагой. Вы также можете использовать круглую форму.

4. Выпекать тесто необходимо в течение 30-40 минут до золотистого цвета и появления твердой на ощупь корочки.

5. Охладите в форме, а затем вынимайте

Еще один рецепт чудо-выпечки — Банановый хлеб

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ингредиенты

  • 50 г измельченных орехов
  • 60 г сливочного масла или маргарина
  • 225 г банана
  • 2 (больших) яйца
  • ½ чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки соды
  • 130 г сахара
  • 2 чайные ложки пекарского порошка
  • 210 г муки

Метод

1. Просейте вместе сухие ингредиенты.

2. Добавьте яйцо, банан, масло и орехи.

3. Вылейте тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой  форму  для хлеба.

4. Выпекать 50 минут при 160 по Цельсию. Вы будете знать, когда это будет сделано, если вилка или нож, втыкаемые в хлеб будут выходить чистыми.

5. Выньте хлеб из духовки, дайте остыть, выньте из формы для выпечки и подавайте.