Идеальный рецепт для любого праздника — это клубничная панакота. По вашему желанию, десерт может иметь любую форму — сердца, цветка или геометрической фигуры. Это как мастика для торта, из которой вы можете вылепить что угодно. Главное, чтобы фантазия позволяла. Придать десерту нужную форму помогут формочки.
article-0-1B31467C00000578-187_634x639На две порции клубничной панакоты вам понадобится:

40г клубничного желе, нарезанного кубиками
200 мл жирных сливок
1 чайная ложка ванильного экстракта (на крайний случай подойдет ванильный сахар)
2о грамм сахарной пудры
2 пачки желатина
клубника в виде соуса
Так как любому желе требуется время, чтобы установить, то лучше подготовить это утром, или даже на день раньше. Поместите желе кубики в кувшине и добавить 200 мл (7FL унции) кипятка. Перемешать до полного растворения. Налейте в две глубокие, в форме сердца плесень и поставить в холодильник на 3-4 часа, пока набор.
Вторую часть желатина замочите в миске. Для этого залейте его холодной водой и оставьте на 10 минут. Нагрейте сливки в маленькой кастрюле с ванильным экстрактом и сахаром. Доведите до кипения и размешайте, пока сахар не растворится. Далее следует снять массу  с огня.
Размоченный желатин введите в горячие сливки. Подождите, пока смесь остынет. Вылейте смесь на уже застывшее желе в формочках и опять поставьте  в холодильник на 2-3 часа или пока желе полностью не застынет.
Чтобы вынуть панакоту из формочек, окуните их в горячую воду на несколько секунд. Сверху полейте клубничным соусом, нанеся немного и вокруг каждого сердца.

Подавайте на стол!