Курица по-китайски

Сегодня мы предлагаем вам попробовать приготовить блюдо с нотками Китайской культуры , а именно курицу по-китайски.
Рецепт - Курица по-китайски
Ингредиенты:

  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 чайная ложка кунжутного масла
  • 1 столовая ложка чесночного порошка
  • 1 столовую ложку 5 китайских специй
  • соль и перец
  • цыпленок и 4 куринных филе
  • 12 нарезанных грибов
  • 1 большая нарезанная луковица
  • 50 г кукурузной муки
  • обжаренный рис – 300 грамм
  • 1 столовая ложка сахарной кукурузы
  • 1 столовая ложка горошка
  • немного зеленого лука (мелко нарезанного)
  • 1 яйцо.

Приготовление:

  1. Смешайте все ингредиенты для маринада и маринуйте куриное филе в течение 3 часов или еще лучше оставьте курицу в маринаде на ночь, конечно, если это возможно. Нарежьте филе кубиками. Положите кукурузную муку в полиэтиленовый пакет и добавьте кусочки курицы. Хорошо взболтайте, чтобы покрыть все кубики.
  2. Нагрейте масло на сковороде очень жарко! Добавить кунжутное масло и обжаривайте постоянно помешивая лук и грибы в течение 3 минут, а затем добавьте курицу.  Обжаривайте до готовности, примерно 10 минут. Затем выньте мясо из сковороды и дайте немного остыть.
  3. Положите вареный рис, кукурузу, горох и зеленый лук в сковороду  с добавлением кунжутного масла и обжарьте в течение 3 минут. Если вы хотите добавить яйцо, то  сделать это сейчас, и поддержите рис перемешивая еще 30 секунд, пока яйцо приготовится. Подавать рис и курицу вместе.

Совет:

  • Кукурузную муку можно добавить прямо в маринад, но помещение и пакет и встряхивание дает лучшее покрытие.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *