Сегодня мы предлагаем вкусное и недорогое блюдо: куриные окорочка с 40 зубчиков чеснока. Кроме простых и недорогих ингредиентов, стоит отметить и полезные свойства чеснока.

Ингредиенты для куриных окорочков с 40 зубчиками чеснока (4/6 порций)

  • 2 столовые ложки оливкового масла,
  • 8 куриных окорочков,
  • Зеленый лук,
  • 1 пучок свежего тимьяна,
  • 40 зубчиков чеснока (3 или 4 головки должно хватить),
  • 2 столовые ложки сухого белого вина,
  • Соль и перец.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Нагреть масло в противне, который позволяет выложить все куриные окорочка в один слой, затем поджарьте их с обеих сторон и отложите в сторону.
3. Тонко нарежьте зеленый лук и поджарьте его в течении нескольких минут в кастрюльке, где жарились окорочка, добавив немного тимьяна.
4. Положите 20 зубчиков чеснока на противень, затем выложите сверху окорочка и покройте сверху оставшимися зубчиками чеснока.
5. Залейте белым вином и соком, который вполне возможно образовался в тарелке, где мы держали поджаренные курин куриные окорочка, посыпте солью и перцем и украсьте веточкой тимьяна.
6. Оберните противень алюминиевой фольгой в отсутствии подходящей крышки и запекайте в духовке приблизительно полтора часа.
7. Подавайте к столу со свежим хлебом или греночками.