Меню для изысканного романтического ужина на двоих

Иногда так хочется порадовать любимого, устроив ему романтический ужин без повода. Просто так. Но что приготовить, мы не можем придумать. Предлагаю вам пример меню. 

menyu-uzhina-na-dvoix

Лососина под можжевеловым соусом

На 2 персоны:

  • Время подготовки: 10 минут,
  • Время приготовления: 25 минут,
  • Количество калорий: 600 в порции,
  • Жир: 39 г.

Ингредиенты:

  • 2 толстых куска филе лососины,
  • 25 г. растопленного сливочного масла.

Рис для гарнира

Для соуса:

  • 650 мл. рыбного бульона
  • 100 мл. яблочного сока
  • 90 мл. жирных сливок
  • 10 можжевеловых ягод (слегка растолочь)
  • 25 г. охлажденного сливочного масла
  1. Доведите до кипения бульон с соком, сливками и можжевеловыми ягодами. Уварите соус до объема примерно 180 мл. и отставьте. Раскалите гриль.
  2. Смажьте рыбное филе растопленным маслом с обеих сторон и приправьте. Положите кожицей вверх на промасленную бумагу для выпечки. Жарьте на гриле, не переворачивая, 6-8 минут – до готовности. Думаю, вся необходимая техника для приготовления пищи у вас уже есть под рукой. Доведите соус до кипения, взбивая, введите по кубику масло. Подавайте лосось на рисе с соусом.

Освежающий-лимонный-десерт

Освежающий лимонный десерт

На 2 персон:

  • Время подготовки: 20 минут + охлаждение,
  • Количество калорий: 390 в порции,
  • Жир: 36 г.

Ингредиенты:

  • 60 мл. лимонного сока,
  • измельченная на мелкой терке цедра 1 лимон + для украшения,
  • 25 гр. сахара,
  • 550 мл. жирных сливок,
  • 2 мелких печенюшки (раскрошить).
  1. Смешайте лимонный сок с цедрой и сахаром. Дайте постоять, пока сахар не растворится, после чего разлейте по высоким бокалам. Взбейте сливки в мягкую пену и смешайте с крошками печенья.
  2. Наполните бокалы с лимонным соком сливочной массой , посыпьте цедрой и подавайте.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *