Морковь в сметанном соусе — оригинальный гарнир для праздничного ужина или для других торжественных случаев. Это блюдо прекрасно сочетаться с жаренной говядиной или свининой, а также с блюдами из индейки или курицы.

Ингредиенты для моркови в сметанном соусе (2 порции):

  • 4 большие моркови,
  • 1 маленькая луковица,
  • 2 полных столовых ложки густой сметаны (сливок),
  • 1 столовая ложка горчицы,
  • 100 г. горячей воды или овощного бульона,
  • 1 столовая ложка оливкового масла,
  • Соль и перец.

Приготовление:

Очистить и вымыть морковь, затем нарезать ее кольцами.

Очистите лук и мелко порубить, и подрумянить в сотейнике со столовой ложкой оливкового масла.

Бросок морковь, добавить воду или бульон и варить до готовности.

Когда морковь будет почти готова, добавить сметану и горчицу. Перемешать, приправить солью и перцем.