Кофе является одним из самых популярных напитков в нашей стране, и не только. Его можно употреблять просто заваренным в кофеварке или обогащенным различными ингредиентами. Ниже вы найдете несколько интересных и оригинальных рецептов. Например, вы можете наслаждаться этим бодрящим напитком, приправив его ромом и цедрой апельсина, которые придадут напитку интенсивный и пряный аромат. Купить кофе в зернах в Украине можно в интернет-магазине «Teahouse».
Кофе с ромом
Ингредиенты:
4 чашечки кофе,
4 стопки рома,
1/2 апельсина,
палочка корицы,
2 гвоздики,
8 чайных ложек сахара.
Приготовление:
Снимите кожуру половины апельсина, нарежьте ее очень мелко и положите в кастрюлю. Добавьте с 8 чайных ложек сахара, 2 гвоздики, 1 палочку корицы и четыре бокала рома.
Поставьте кастрюльку на медленный огонь и оставьте, пока сахар полностью не растворится.
Выключите огонь и перемешайте горячий ром с 4 чашками горячего крепкого кофе. Подавайте к столу с печеньем.
Кофе со взбитыми сливками и какао
Ингредиенты:
400 гр молока,
150 гр кофе,
130 гр сахара
30 гр муки
75 гр какао,
палочка корицы,
взбитые сливки
миндаль.
Приготовление:
Доведите до кипения 4 гр молока с палочкой корицы. Просейте 75 гр какао и 30 г муки, перемешайте их в кастрюльке с 130 гр сахара и добавьте понемногу отфильтрованное молоко. Варите смесь в течение 10 минут, регулярно перемешивая.
Добавьте 150 гр горячего кофе и разлейте напиток в 4 чашки. Украсьте взбитыми сливками и нарезанным миндалем.
Кофе с шоколадом
Ингредиенты:
2 чайные ложки тростникового сахара,
1 бокал бренди,
300 гр кофе,
50 гр темного шоколада,
200 гр сливок
корица,
мускатный орех.
Приготовление:
Поломайте на мелкие кусочки 50 гр темного шоколада, и поставьте его растворяться на водяной бане. Добавьте 20 гр сливок, щепотку корицы и мускатного ореха, 2 чайные ложки сахара и взбейте все венчиком до образования пены.
Аккуратно добавьте 300 гр горячего крепкого кофе и стакан бренди, постоянно помешивая венчиком.
Разлейте в 4 чашки и посыпьте щепоткой корицы.