Закуски на праздничный стол — это особая забота хозяйки при приближении праздников. Идеально, когда закуска не только вкусна, но и совпадает по тематике с праздником. Например, наши «пингвиньи» канапе идеально подойдут для новогоднего праздника.


Ингредиенты:
• Банка больших маслин
• 250г сливочного сыра (Филадельфия)
• 2 моркови (очищенные и нарезанные кружочками и треугольничками)
• Пакет палочек для коктейля

Способ приготовления:

Примечание: используйте большие оливки для изготовления тела пингвинов и более мелкие —  для их головы.

Для того чтобы сделать тело необходимо сделать разрез на большой оливке и залить его сливочным сыром. Затем возьмите нож и сгладьте края, придав форму «животику» пингвина.
Чтобы сделать ноги и клюв необходимо отрезать тонкий треугольник из морковки, сделав два разреза от края моркови в центре. Большой оставшийся кусок выполнит роль ноги, а треугольник — будет клювом.
Чтобы сделать голову – от вас потребуется сделать щели в небольшой оливке и вставить морковный клюв в щель.
Последний штрих – вам надо прикрепить тело к ногам, а затем и к голове пингвина. Положите голову на тело, добавьте ноги и скрепите все это великолепие палочкой для коктейля. Так вы получите готовое канапе. «пингвинчики» будут хорошо смотреться на подносе из нержавеющей стали или на белом основании, поскольку это дает впечатление льда / снега.

Несколько советов для хранения: канапе могут быть сделаны накануне и поставлены в холодильник, но убедитесь, что они не высыхают, так что держите их в герметичном контейнере или хорошо оберните пищевой пленкой.