Если у вас аллергия на яйца, нужно внимательно следить за своим рационом. Полностью исключить яйца из меню не так уж и сложно, но это лишь до поры до времени. Как быть с тортами к различным праздникам (и без повода)? Если вы не представляете свою жизнь без сладкого, эта страница для вас. Сегодня мы предложим вам пять разных и интересных кулинарных рецептов десертов без яиц и масла: панацея для тех, кто следит за калориями и холестерином. 

Но хватит предисловий, ниже для вас рецепты тортов без яиц, а именно шоколадный торт, яблочный пирог, творожный и йогуртовый торты и торт-мороженное.

Шоколадный торт без яиц

Ингредиенты:

  • 250 мл молока,
  • 30 гр несладкого какао-порошка,
  • 200 гр муки,
  • 150 гр белого сахара,
  • 1/2 пакетика сухих дрожжей,
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта,
  • Оливковое масло.

Процесс приготовления:

В кастрюлю или миску всыпьте муку, какао, сухие дрожжи и экстракт ванили, смешайте ингредиенты и медленно залейте молоко. Замесите тесто руками или с помощью миксера, влив еще немножко молока, если тесто кажется слишком жестким. Добавьте сахар. Возьмите смазанную маслом и посыпанную мукой форму для кекса и вылейте смесь. Поставьте в горячую духовку и выпекайте наш шоколадный торт 35-40 минут.

Яблочный пирог без яиц

Ингредиенты:

  • 200 гр муки,
  • 175 гр сахара,
  • 3 яблока,
  • стакан оливкового масла,
  • стакан молока,
  • пакетик сухих дрожжей,
  • сок одного лимона.

Процесс приготовления:

В миску положите муку, сахар, масло и молоко и смешайте все ингредиенты. Помойте и почистите яблоки, нарежьте их на кусочки. Смочите яблоки лимонным соком и добавьте их в смесь. Добавьте сухие дрожжи и перемешайте. Смажьте маслом форму для выпечки и посыпьте ее мукой. Вылейте смесь и поставьте в разогреть до 180 градусов духовку. Выпекайте яблочный пирог в течение 45 минут.

Рецепт творожного торта без яиц

Ингредиенты:

  • 250 гр творога,
  • 250 гр муки,
  • 250 гр сахара,
  • Щепотка соли,
  • Пакетик сухих дрожжей.

Процесс приготовления:

Смешайте в миске все ингредиенты, кроме дрожжей, которые добавляются в последнюю очередь. Замесите тесто до образования однородной смеси, добавьте дрожжи и месите еще немного. Возьмите форму для торта, смажьте ее маслом и посыпьте мукой. Вылейте тесто и поставьте духовку разогретую до 150 градусов. Выпекайте чизкейк в течение 40 минут.

Йогуртовый торт без яиц

Ингредиенты:

  • 3 стаканчика белого обезжиренного йогурта,
  • 4 столовые ложки сахара,
  • 1 столовая ложка меда,
  • 10 столовых ложек муки,
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей.

Процесс приготовления:

Положите в миску йогурт, сахар, мед и муку и смешайте перечисленные ингредиенты. Добавьте дрожжи и продолжайте месить. Возьмите форму для выпечки и залейте смесь. Выключите духовку и разогрейте до 200 градусов. Выпекайте примерно 40 минут, пока торт не приобретет золотистый цвет.

Торт-мороженное без яиц

Вот и последний рецепт тортов без яиц — домашний торт-мороженное! Давайте посмотрим, что нам потребуется для его приготовления.

Ингредиенты:

  • 500 мл свежих сливок,
  • 200 гр сгущенного молока,
  • 200 гр темного шоколада.

Процесс приготовления:

Растопите шоколад на водяной бане. Вылейте растопленный шоколад слоем в несколько миллиметров на пергаментную бумагу и положите в холодильник, пока по крайней мере на 35 минут. Перемешайте сливки со сгущенным молоком. Застелите форму для выпечки пленкой и выложите слой смеси в форму. Возьмите лист шоколада (сделанный заранее) и положите его на крем. Создайте новый слой взбитых сливок и сгущенки и покройте вторым листом шоколада. Положите еще один слой крема. Покройте форму пленкой и поставьте в морозильник на 3 часа.