Если хотите насладиться японской кухней, вам понадобится бесплатная доставка суши. Как вариант, можете приготовить рыбу по-японски.

рыба
На 2 порции

1 зубчик чеснока, который предварительно стоит мелко нарезать
2 палочки лимонного сорго, опять же, не забываем мелко нарезать
5 листьев лайма, порваных, ведь зелень всегда лучше рвать руками, чтобы сохранить аромат
2 чили, нарезанных
1 столовая ложка соевого соуса
75 мл белого вина
1 лещ средний или 2 маленьких сибаса
тертая цедра и сок 1 лайма
пучок кориандра, нарезанного (тут можно резать)
немного нарезанного зеленого лука
Приступаем к процессу приготовления. Для этого стоит разогреть духовку до 190 ° C. Далее необходимо мелко нарезать или размять в ступке с помощью пестика чеснок, лимонную траву, листья лайма и чили. Смешать вино и соевый соус. Сделайте на рыбе по 3 насечки ножом (с каждой стороны), а затем замаринуйте ее во всех подготовленных ингредиентах. Отрежьте кусок фольги достаточно большой, чтобы накрыть рыбу, и положить кусок пергамента для выпечки такого же размера сверху. Поместите рыбу на пергаменте, затем сложите концы фольги и пергамента свободно над головой и хвостом и поднимите вверх по сторонам. Сверху рыбы выложите остатки маринада, добавив ложку соевого соуса и вина. Закрывайте фольгу и пергамент и жарьте в течение 18-20 минут (меньше для мелких рыб).Оставьте на 5 минут, затем подавайте на стол.