Хочу поделиться с вами прекрасным, питательным и быстрым в приготовление салатом. Свое название салат получил в связи с тем, что приготовить его лучше всего на завтрак, так как он содержит большое количество витаминов, которые очень полезны для нашего только проснувшегося организма. 

salat-utrennij

Подзарядившись, можно смело отправляться в ванную, а потом, одев новенькие открытые туфли на высоком каблучке и легкий сарафан, бежать на работу. Энергии хватит на весь день!

Для приготовления салата «Утренний» нам с вами потребуются следующие продукты:

  • небольшой пучок свекольной ботвы,
  • две дольки чеснока,
  • половинка лимона,
  • две столовые ложки толченых грецких орехов,
  • четыре полные столовые ложки растительного масла,
  • зелень (укроп, петрушка),
  • соль.

И так приступим к приготовлению салата:

  • Тщательно промываем свекольную ботву и удаляем жухлые, увядшие листья, после чего мелко нарезаем.
  • Небольшое количество воды вскипятить, посолить и варить в ней нарезанную нами ботву в течение 6-10 минут.
  • Готовую проваренную зелень откидываем на дуршлаг и даем стечь воде, затем перекладываем ее в салатник или глубокую тарелку и слегка разминаем вилкой.
  • Чеснок подавить и растереть с солью, затем добавить растительное масло и тщательно перемешать.
  • Полученным соусом заливаем свекольную ботву и перемешиваем салат.
  • Перед подачей нашего салата на стол блюдо украшаем мелко порубленной зеленью и грецкими орехами.
  • Из половинки лимона выжать сок и сбрызнуть им салат.

Приятного вам аппетита!!!