Филе рыбы необходимо нарезать кубиками, после чего поперчить и посолить. В подготовленное мясо рыбы добавить лавровый лист, растительное масло и сбрызнуть соком половинки лимона. Замаринованную рыбу поставить для маринования на несколько часов в холодное место.

Оставшийся лимон нарезать кружочками. те же действия провести с помидором. Перец разделить на пропорциональные ломтики. после этого по очереди нанизываем продукты на шпажку, чередуя в такой последовательности: рыба, лимон, перец, помидор. Жарить на гриле около 12 минут.

Ингредиенты:

  • свежее филе сома, осетрины или судака;
  • пару помидор;
  • сладкий перец;
  • лимон;
  • растительное масло;
  • лавровый лист.

Рецептов шашлыка из рыбы — множество.  Есть варианты для детей.  Назовем такой шашлык «Детский».  Для него подходит мелкая, например, только что пойманная рыбка, если вы находитесь на рыбалке и сразу хотите приготовить что-то для малышей. Необходимо почистить рыбу, надрезать брюшко и вынуть внутренности, а затем посолить и нанизать на прутик. доверьте жарку такого шашлыка ребенку. Он самостоятельно сможет держать

Такой шашлык из мелкой рыбы может пожарить прямо на рыбалке любой ребенок, если запасется длинной хворостиной и выловит какую-нибудь рыбешку типа пескаря.

Рыбешке надрезать брюшко до анального отверстия (желательно немного не доходя), извлечь внутренности, подсолить, нанизать через рот на длинный прутик — и жарить над костром, время, от времени поворачивая прутик и следя за тем, чтобы он не обуглился. Когда рыбка станет красивой — она готова.

Для тех представительниц человечества, которых интересует женское нижнее белье, существуют более изящные рецепты. Например, шашлык из скумбрии. Для этого рыбу потрошат, обрезают голову, хвост и плавники, натирают специями и солью. Затем нанизывают на шампур и жарят на огне около 20 минут постоянно переворачивая.