Готовить торты в духовке совсем несложно, и еще легче их делать, если использовать рецепты, не требующие выпечки. Одним из таких десертов является американский торт с сыром. Сегодня мы предлагаем вам новую шоколадную версию традиционного чизкейка клубничного, которая придется по душе всем сладкоежкам. 

shokoladnyj-chizkejk-bez-vypechkiИнгредиенты:

  • 50 г песочного печенья с какао,
  • 130 г сахара,
  • 120 г сливочного масла,
  • 300 г сыра Филадельфия,
  • 4 столовые ложки лимонного сока,
  • 100 мл взбитых сливок,
  • 50 г свежих фруктов для украшения.

Разломайте печенье, положите его в кухонный комбайн и измельчите в порошок. Добавьте 4 столовые ложки сахара и перемешайте, затем добавьте растопленное сливочное масло и опять перемешайте в комбайне, пока не образуются небольшие кусочки.

Если у вас нет комбайна, положите печенье в бумажный пакет и раздавите с помощью молотка для мяса. Затем добавьте сахар и масло и перемешайте деревянной ложкой.

Возьмите форму для торта смажьте маслом и выложите дно пергаментной бумагой. Выложите молотое печенье и разровняйте его в тонкий слой таким образом, чтобы покрыть дно и бока.

Поставьте основу в морозилку на время, пока мы будем готовить сырный крем.

Взбейте сливки, добавьте сыр Филадельфия, оставшийся сахар, лимонный сок и перемешайте. Вытащите форму с основой из морозильной камеры, залейте кремом, разровняйте его и поставьте его обратно в морозилку на полчаса.

Переставьте торт в холодильнике за полчаса перед подачей на стол.

Украсить малиной, клубникой, другими фруктами или фруктовым варен0ем в последний момент.