Предлагаю вам рецепт гарнира, который отлично дополнит мясные блюда. Для приготовления этого оригинального блюда вы можете использовать как свежий шпинат, так и кубики замороженного. Попробуйте, и вы увидите, каким вкусным становится шпинат, добавив всего лишь изюм и кедровые орешки.


Ингредиенты для шпината с кедровыми орешками и изюмом ( 4 порции ):

  • 800 г шпината,
  • 1 столовую ложку кедровых орехов,
  • 1 столовую ложку изюма,
  • 50 г сливочного масла,
  • Перец,
  • Соль.

Замачиваем изюм в теплой воде на несколько минут.

Чистим шпинат, удаляя большие и жесткие стебельки (если вы используете свежий), и кладем его в кастрюлю с подсоленной водой, доводим до кипения и варим 5 минут.

Откидываем шпинат на дуршлаг и даем стечь воде. Кладем масло в сковороду, и добавляем шпинат. Помешивая, тушим пару минут.

Добавляем изюм, орех кедровый очищенный, солим и перчим.

Тушим несколько минут и подаем блюдо на стол горячим.