Предлагаем вам прекрасный рецепт приготовления утки – ничего сложного и очень вкусно. Для этого вам потребуется самое вкусное и нежное мясо этой водоплавающей птицы — грудинка. Остальное мясо утки используйте для приготовления настоящей итальянской пиццы. Вам понадобится дрожжевое тесто, моцарелла, отварное мясо и листья базилика. Переживаете, что не получится? Тогда воспользуйтесь услугой доставки готовой пиццы — вкусно, быстро и доступно каждому!

utka-s-medom

Ингредиенты для приготовления блюда, а также соуса с которым утку подают:

  •   2 столовые ложки соевого соуса
  •   6 утиных грудинок
  • 1 луковица (мелко нарезанная)
  • 2 столовые ложки нарезанного свежего тимьяна. Калорийность тимьяна минимальна. Эта информация может быть полезна тем, кто предпочитает здоровую пищу и интересуется эффективными диетами. Можно использовать и сухие травы, но свежие предпочтительнее.
  • 2 лимона
  •  4 столовые ложки меда

Метод приготовления:

Возьмите шесть утиных грудинок. Нагрейте столовую ложку оливкового масла в жаровне и положите туда грудинку (кожей вниз). Обжарьте с одной стороны в течение примерно 8 минут. Переверните, уменьшите огонь и жарьте еще в течение 8 минут. Затем выньте мясо из жаровни.

Слейте масло и получившийся жир, а после добавьте столовую ложку свежего оливкового масла. Поставьте на огонь и немного нагрейте. Потом добавьте нарезанный лук, и обжарьте его в течение 2 минут, затем добавьте 2 столовые ложки нарезанного тимьяна, сок 2 лимонов и тертую цедру этих же лимонов. После следует добавить 4 столовые ложки меда и 2 столовые ложки соевого соуса и перемешать на огне в течение нескольких минут. Так получится вкуснейший соус.

После приготовления соуса нарежьте каждую утиную грудку на филе по 5 или 6 штук, выложите на отдельные тарелки и залейте соусом