Chickpea burger 1 Pictures, Images and Photos

Сегодня мы предлагаем рецепт вкусных вегетарианских бургеров. Базовыми ингредиентами котлет для наших бургеров будут консервированные горошек и кукуруза.  В результате вегетарианцы получат вкусные сэндвичи, не менее аппетитные и ароматные, чем их «мясные» братья. Попробуйте их, вам понравиться!

Ингредиенты для вегетарианские бургеров (4 порции):

  • 1 банка зеленого горошка (200 гр.),
  • 1 банка консервированной кукурузы (200 гр.),
  • 1 луковица,
  • 1 яйцо,
  • 2 столовые ложки муки,
  • Панировочные сухари,
  • Соль,
  • Специи по вкусу (например, перец, паприка, тмин, карри),
  • Оливковое масло,
  • 4 булочки,
  • 4 ломтика сыра,
  • Свежие овощи на ваш выбор и/или соусы (горчица, майонез, кетчуп).

Приготовление:

Смешайте в однородную массу предварительно откинутые на дуршлаг горох и кукурузу. Лук необходимо очистить и мелко нарезать. Положите все миску, смешайте с яйцом, мукой, солью специями и необходимым количеством панировочных сухарей, пока не получится довольно густое тесто.

Разделите тесто на четыре части, слепите четыре шара и, приплюснув ладонью, сформируйте наши вегетарианские котлеты. Поджарьте их на сковороде, добавив немного оливкового масла, обычно достаточно 15 минут. Потушив под сковородой огонь, накройте каждую котлету ломтиком сыра.

Надрежьте булочки и положите туда вегетарианские котлеты, листья салата, дольки помидоров и соусов на ваш вкус.