Сегодня мы предлагаем вам рецепт вкусной закуски: рулетики из картошки и бекона, которые идеально подойдут и как оригинальный гарнир к мясным блюдам. Для этой закуски вы можете также использовать предварительно отваренный картофель, который остался со вчерашнего дня. Если картофелина большая, ее можно нарезать ломтиками (по вертикали), так чтобы было легко обернуть ломтики беконом. 

Ингредиенты:

  • картофеля: 600 г
  • бекон ломтиков: 150 г
  • чеснока: 1 зубчик
  • лаврового листа: 2
  • оливкового масла: 2 столовые ложки
  • соль, перец, горчица: по вкусу

Рецепт и приготовление:

Хорошо вымойте картофель и отварите в кипящей и подсоленной воде в течении 5 минут. Когда картошка почти готова, слейте воду и дайте картошке высохнуть на полотенце. Намажьте горчицей картофелину и оберните ее ломтиком бекона, закрепив его зубочисткой.

Возьмите сковороду, налейте масло, разогрейте его и поджарьте картофельные рулетики с солью и перцем. Теперь возьмите лист алюминия, капните немного масла, положите лавровый лист и рулетики, заверните и запекайте в духовке при температуре 200°С в течение 15 минут.

Совет:

Эту закуску можно подавать и холодной.