Тесто для блинчиков

Ингредиенты:

  • стакан муки,
  • 3 яйца,
  • пол-литра молока
  • ч. л. сахарного песка,
  • соль

Перемешать в большой миске яйца, соль, сахар и стакан молока. Добавить просеянную пшеничную муку, взбить до однородной массы и постепенно добавить остальное молоко.

Выпекать блины на смазанной маслом сковороде с одной стороны. Начинка выкладывается на поджаренную сторону. Завернуть блинчики и обжарить.

blinchiki-101recept

Вроде бы простое блюдо, но попробуйте завернуть в блинчики лосось! Еще лучше — подайте их с красной или черной икрой. Блюдо получится действительно королевской. Тут уже стол нужно сервировать по всем правилам. Не забывайте ножи и вилки, а также ложечки для икры. Ваши близкие обязательно оценят и блинчики, и качество их подачи. Получится лучше, чем в ресторане.

Не забывайте главное правило: блюдо должно быть не только правильно приготовлено, но и красиво подано. Это залог успеха вкусной кухни любой хозяйки. Возьмите красивые тарелки и столовые приборы. Аккуратно выложите на тарелку блинчики. Если вы подаете их с джемом, то полейте им блины сверху. Икру лучше подать отдельно — пусть каждый накладывает ее на блин себе по вкусу.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *