Говорят, что все новое — это хорошо забытое старое. Частично это утверждение верно, но возьмем, к примеру, косметику: если сравнивать технологии производства последнего десятилетия прошлого века и появившиеся сегодня на рынке продукты, вполне очевидно, что именно выберет женщина. Нашему вниманию предложены не вызывающие аллергии косметические средства, прошедшие тестирование, таким образом, мы можем максимально оценить все преимущества инновационных технологий. С помощью линий по уходу за кожей DeSheli мы можем позабыть про прыщики и расширенные поры, сохраняя нашу красоту на долгие годы.

Но сегодня мы поговорим не об этом, хотя и на кухне не всегда классические варианты блюд лучше новых. В последние годы очень много пишут о важности здоровой пищи, без лишних жиров, и именно поэтому мы хотим предложить в интересный итальянский рецепт жаркого с сыром Фета и маслинами. Это новое, оригинальное и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на ужин для всей семьи, или же подать жаркое из овощей в качестве гарнира к мясу или рыбе к праздничному столу. Маслины и сыр Фета придают блюду новые интересные вкусовые нотки. 

zharkoe-iz-ovowej

Для приготовления Вам понадобятся:

  • 2 ст л оливкового масла
  • 6 перьев зеленого лука
  • 10 шт картофеля
  • 4 помидора
  • 2 маленьких кабачка цуккини
  • упаковка сыра “Фета” или брынза (грамм 100)
  • 2 ст л семян подсолнуха
  • 185 гр (1 банка) черных оливок без косточек

Для начала включите духовку разогреваться до температуры 200 градусов. Если Вы используете для приготовления жаркого молодой картофель, то Вам понадобятся 20 штук, хорошо помытых и, по необходимости, очищенных. Если же Вы возьмете обычный картофель, то очистите его и порежьте пополам. Налейте в керамическую форму для запекания в духовке оливковое масло, положите туда подготовленный картофель, немного посолите его и поставьте в духовку на 10 минуток.

В это время порежьте 2 небольших кабачка кубиками среднего размера. Добавьте их к картофелю, перемешайте овощи и оставьте их запекаться в духовке еще на 20 минут.

Далее Вам следует порезать сыр Фета (или брынзу) кубиками. Помидоры Вам нужно будет ошпарить кипятком и снять с них кожицу, а также удалить семена. Зеленый лучок помойте и меленько порежьте. Все овощи перемешайте, а затем всыпьте к ним банку маслин без косточек, очищенные семечки подсолнечника и хорошенько все вновь перемешайте. Добавьте соль, перец по вкусу и выложите эту смесь на картофель с кабачками.

Жаркое с сыром Фета и овощами будет запекаться еще 5-7 минуток, после чего подавайте его к столу, обязательно горячим. Таким образом, у Вас получится вкусное жаркое из овощей, которое, между прочим, можно сделать как более сытным, так и более легким (в зависимости от количества сыра Фета).